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浦发生物--啤酒酵母是如何产生出来的以及它的功效

2016-03-24 14:51:54   来源:    点击:

       啤酒酵母是酿制啤酒时所产生?#27597;?#20135;品。在啤酒制造的过程里,首先淬取制酒原料小麦汁,后再加入酵母菌及啤酒花等添加物低温发酵,经过一段发酵期之后,酵母菌便会功成身退成为死菌,沉淀于啤酒桶槽中,此时酵母菌已吸收了麦汁精华养分,待捞起之后,经过洗净、消毒、干燥等再制造过程,就形成了啤酒酵母,而此时的啤酒酵母,含有丰富的营养价值,而且不带有任何酒精成分。

       啤酒酵母是含维生素B群最丰富的天然食品,且含有人体无法自行合成的必需胺基酸、丰富的矿物质、核酸和多种酵素,不但适合素食者食用,对儿童、?#23567;?#20135;妇、病后复原者、功课及精神压力大的学生也有保健之用。

     啤酒酵母是天然鲜?#37117;粒?#21487;加入各种果汁、豆浆、汤、面、粥、菜中或单独冲泡饮用。

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